Jakich stoisk organizatorzy mają za dużo, a jakich szukają

Zacznę od tego, czego ten tekst nie robi. Nie twierdzi, że w Polsce brakuje takich a takich stoisk. Do tego trzeba by znać liczbę zgłoszeń, które wpłynęły do organizatorów, a tej nikt nie publikuje. Liczby, które tu są, pochodzą z dwóch zbiorów, które da się policzyć, i przy każdej jest napisane, z którego.

Skąd są liczby. Zbiór pierwszy: 312 zatwierdzonych ogłoszeń naborów wystawców na imprezy w 2026 r. z bazy Handlowego Radaru — ze stron gmin, domów kultury, BIP-ów i lokalnych serwisów, stan na 25 września 2026. Przeszukiwaliśmy nazwę imprezy, streszczenie ogłoszenia (do ok. 400 znaków) i zdanie o opłacie, które automat wyciąga z pełnej treści strony. Zbiór drugi: 206 postów organizatorów szukających wystawców z grup dla wystawców na Facebooku, opublikowanych od 7 sierpnia do 24 września 2026, liczonych bez powtórzeń tego samego posta w kilku grupach. Rodzaj imprezy (dożynki, jarmark, festyn, kiermasz) rozpoznajemy po jej nazwie. Oba zbiory mierzą to, co organizator napisał w ogłoszeniu, a nie to, co ma w regulaminie.

To, co da się udowodnić z publicznych regulaminów i cenników, jest jednak wystarczająco konkretne, żeby podejmować na tej podstawie decyzje. Organizatorzy zostawiają w dokumentach cztery czytelne ślady tego, czego chcą, a czego mają nadmiar: różnicują cennik, zwalniają wybrane kategorie z opłat, limitują liczbę stoisk i sprzedają wyłączność. Cennik różnicowany jest z tego najmocniejszym dowodem, bo to decyzja pieniężna — organizator dopłaca do kategorii, na której mu zależy, i obciąża tę, której ma za dużo.

Dalej: udokumentowane przykłady każdego z tych mechanizmów, liczby policzone na ogłoszeniach, ostrożna interpretacja oznaczona jako interpretacja oraz instrukcja, jak samemu zbadać popyt w swojej okolicy.

Cennik różnicowany — najmocniejszy dowód w tym tekście

Jeśli regulamin ma jedną stawkę od metra dla wszystkich, nie mówi nic o preferencjach. Jeśli ma siatkę, mówi bardzo dużo. Poniżej przykłady, w których stawka zależy od kategorii wystawcy, a nie od powierzchni.

Interpretacja — i to jest interpretacja, nie pomiar. Siatki powyżej układają się w powtarzalną hierarchię: najtaniej albo darmowo jest to, co organizator traktuje jako program imprezy (rękodzieło, twórczość lokalna, KGW, szkoły, NGO, strefa edukacyjna), najdrożej to, co traktuje jako komercyjny handel, a na samym szczycie stoi alkohol. Choroszcz i Święto Śliwki są tu najczytelniejsze, bo obie imprezy w tym samym cenniku wyceniają rękodzieło poniżej połowy stawki handlowej. Kąty Wrocławskie pokazują to w skali 1 zł do 375 zł.

Nie wynika z tego, że rękodzielnika przyjmą chętniej — wynika, że organizator dokłada do jego obecności, a od handlowca oczekuje, że mu za nią zapłaci. To dwie różne role w budżecie imprezy i warto wiedzieć, w której się jest.

Z danych Handlowego Radaru: słowo „rękodzieło" (w każdej formie, także „rękodzielnicy") pada w 24 z 51 ogłoszeń naborów na jarmarki 2026, czyli w prawie połowie. W ogłoszeniach kiermaszów — w 7 z 14. Na dożynkach tylko w 12 z 70 (17%), na festynach w 5 z 23. We wszystkich 312 naborach — w 84, czyli mniej więcej w co czwartym. Jarmark i kiermasz to imprezy, na które rękodzieło zaprasza się wprost; w ogłoszeniach dożynkowych pada ono prawie trzy razy rzadziej.

Z danych Handlowego Radaru: koła gospodyń wiejskich pojawiają się w 15 z 70 ogłoszeń dożynkowych, ale tylko w czterech chodzi o stoisko KGW. W ośmiu to zaproszenie do konkursu na wieniec, dekorację albo potrawę, w trzech KGW jest współorganizatorem imprezy. W jarmarkach KGW pada w 3 ogłoszeniach z 51, w kiermaszach w 1 z 14, w festynach w żadnym.

Nie znaleźliśmy ani jednego ogłoszenia, w którym KGW albo organizacja pozarządowa byłyby zwolnione z opłaty, którą płacą inni wystawcy. Bezpłatny udział dla organizacji pozarządowych pojawia się za to na imprezach, które są w całości dla nich — na targach ekonomii społecznej (Łódź, Białystok) i targach organizacji pozarządowych (Leszno). Zwolnienia i obniżone stawki z tabeli wyżej (Pelplin, Gniew, Choroszcz) stoją w regulaminie albo w cenniku, a nie w samym zaproszeniu. Kto reprezentuje KGW, powinien zapytać o zwolnienie albo przeczytać cennik, bo z zaproszenia zwykle się o nim nie dowie.

Czego organizatorzy chcą — zapis po zapisie

Preferencje w regulaminach sezonu 2026 nie są zaszyfrowane. Są wypisane wprost.

Rękodzieło i twórczość lokalna. Wrocławski Jarmark Bożonarodzeniowy wymienia jako preferowane rękodzieło: ozdoby, biżuterię, kosmetyki, produkty regionalne. Katowice: rękodzieło, wyroby artystyczne, produkty regionalne. Bydgoszcz: ozdoby świąteczne, rękodzieło, girlandy, lampki, bombki. Nasielsk: rękodzieło, produkty lokalne, wyroby związane ze świętami. Olsztyn (Kuźnia Społeczna): „produkty naturalne, tradycyjne, regionalne, rękodzielnicze, rzemieślnicze, artystyczne". Gniezno w 2023 r. dawało pierwszeństwo oferującym „produkty o tematyce świątecznej i rękodzieło".

Produkty regionalne i KGW. Widać to nie w opisach, a w cennikach — Choroszcz ma wyodrębnioną stawkę dla KGW z gminy, Pelplin i Gniew zwalniają lokalne KGW i szkoły, Słomczyn zwalnia KGW razem z NGO i rolnikami z gminy. Kategoria ma własną linię w dokumencie, co znaczy, że organizator planuje jej obecność, a nie tylko na nią czeka.

Asortyment zgodny z charakterem imprezy. Jeleniogórski Jarmark Staroci wymaga, by asortyment był „zgodny z hasłem przewodnim imprezy". Jarmark Szczeciński pozwala organizatorowi odmówić wynajęcia stoiska firmie, której ofertę uzna za niezgodną z charakterem imprezy. Zduńska Wola ocenia zgłoszenia „pod kątem zgodności z tematyką wydarzenia". Jaworzno pisało to wprost już w 2014 r.: „ze względu na charakter Jarmarku preferowana będzie sprzedaż produktów okazjonalnych".

Stoiska estetyczne. To wymóg mierzalny, więc łatwo go sprawdzić po stronie wystawcy. Wrocław: sprzedaż wyłącznie z drewnianych domków, zakaz namiotów, food trucków i ekspozycji poza domkiem, obowiązkowe godziny 10:00–21:00. Katowice: stoiska w formie domków zamykanych. Olsztyn: namiot wyłącznie w kolorze ecru, obowiązkowe opakowania ekologiczne, obecność wystawcy na stoisku w godzinach otwarcia. Jarmark Szczeciński: namioty białe lub ecru, „estetyczny wygląd stoiska", kara 200 zł za nieporządek.

Atrakcje dla dzieci przy imprezach rodzinnych. Tu dowód jest cennikowy: Jarmark Cysterski w Pelplinie ma osobne pozycje na plac zabaw i dmuchańce (100 zł za m² za dzień), przejażdżki konne (160 zł/dzień), balony (80 zł/dzień) i watę cukrową (100 zł/dzień). Gmina Lewin Brzeski ma w zarządzeniu o dzierżawie gruntu osobne stawki dla wesołego miasteczka (575,43 zł netto/dzień) i cyrku (328,80 zł netto/dzień). Kategoria ma własne linie w dokumentach, więc jest planowaną częścią imprezy.

Czego szukają w ogłoszeniach — policzone. Tabela pokazuje, w ilu ogłoszeniach pada dana kategoria asortymentu. Liczymy ogłoszenia, a nie wystąpienia słowa: post, który pięć razy pisze „gastronomia", liczy się raz. Kategoria to słownik form odmienionych i synonimów, np. gastronomia to także „jedzenie", „grill", „przekąski" i „street food".

Ogłoszenia w Radarze przeszukujemy w skróconej treści, więc wszystkie ich odsetki są niższe. Porównywać warto kolejność w kolumnie, nie same procenty. A kolejność pokazuje dwa różne rynki. Na Facebooku ogłaszają się głównie organizatorzy imprez komercyjnych i szukają tego, co robi obrót na placu: gastronomii, słodyczy, food trucków, zabawek i atrakcji dla dzieci. W ogłoszeniach gmin, domów kultury i BIP-ów na pierwsze miejsca wychodzą rękodzieło i produkty regionalne, gastronomia spada na trzecie, a food trucki prawie znikają. KGW są tam wymieniane dwa razy częściej niż na Facebooku. Rękodzieło jest jedyną kategorią, która w obu zbiorach trzyma się czołówki.

Czego mają za dużo — wniosek z limitów i wyłączności

Tu trzeba postawić sprawę jasno: to jest wnioskowanie, nie pomiar. Nie istnieje publiczny dokument, w którym organizator pisze „mam za dużo zgłoszeń od sprzedawców waty cukrowej". Istnieje natomiast prosty mechanizm: organizator ogranicza liczbę stoisk tam, gdzie zgłoszeń jest więcej niż miejsc, bo bez limitu impreza zamienia się w dziesięć identycznych stoisk z tym samym produktem. Kategoria objęta limitem albo wyłącznością jest więc kategorią z nadpodażą zgłoszeń — i tyle, nic mocniejszego.

Udokumentowane mechanizmy limitowania:

Kategorie, które w tych dokumentach powracają w roli limitowanej albo osobno wycenianej, to przede wszystkim alkohol i grzane wino, a w cennikach imprez rodzinnych osobno wyceniane są wata cukrowa, balony, dmuchańce i przejażdżki. Lodów i popcornu w udokumentowanych regulaminach nie znalazłem wymienionych z nazwy. Pojawiają się za to w postach organizatorów na Facebooku — o tym niżej.

Najważniejsza konsekwencja praktyczna: jeśli w regulaminie nie ma kategorii „alkohol" ani „napoje", bardzo często znaczy to, że wyłączność została już sprzedana operatorowi i wystawca nie ma prawa sprzedawać tego asortymentu, choć kupił stoisko. To warto sprawdzić przed zgłoszeniem, a nie po przyjeździe.

Z danych: w samych ogłoszeniach limit i wyłączność pojawiają się rzadko, więc rankingu kategorii nie da się z nich uczciwie zbudować. W 312 ogłoszeniach naborów w Radarze „liczba miejsc ograniczona" albo „decyduje kolejność" pada w 4, a wyłączność w 2. W 206 postach organizatorów na Facebooku limit miejsc pada w 5, a wyłączność w 6.

Na Facebooku wyłączność działa przy tym odwrotnie niż w miejskich regulaminach: to obietnica dla wystawcy, a nie ograniczenie. W pięciu postach organizator obiecuje „stoiska na wyłączność" albo „po jednym asortymencie" i wymienia, na co: dmuchańce, wata cukrowa, popcorn, zabawki, fast food, langosz, oscypek, biżuteria, rękodzieło. W szóstym zapisano wprost, że organizator wyłączności nie zapewnia.

Posty na Facebooku pokazują też coś, czego w regulaminach nie ma: listy kategorii zamkniętych. W czterech postach organizator wypisał, czego już nie przyjmuje. Piwo pada na takiej liście trzy razy. Dmuchańce, kebab, frytki, zabawki, zapiekanki i burgery — po dwa razy. Lody z sorbetami i zakręcony ziemniak — po razie. Cztery posty to za mało na statystykę, ale kierunek zgadza się z mechanizmami z tabeli: nadmiar dotyczy fast foodu, piwa i atrakcji dmuchanych, a rękodzieła nie ma na żadnej takiej liście. Popyt bywa przy tym bardzo lokalny — w tym samym czasie organizator imprezy na targowisku w Rogoźnie pilnie szukał stoiska z piwem.

Z danych: rozkładu dopłat za alkohol z ogłoszeń policzyć się nie da. Alkohol pada w 7 z 312 ogłoszeń naborów w Radarze i w 15 z 206 postów organizatorów na Facebooku, ale ani razu obok kwoty dopłaty. Najbliżej jest cennik Strefy Kibica przy Balonowych Mistrzostwach Świata w Krośnie (2026): stoiska handlowe i gastronomiczne „bez sprzedaży alkoholu" kosztują 300 zł netto za moduł 3×3 m, a stawki dla stoisk z alkoholem w ogłoszeniu po prostu nie ma. Kwoty dopłat trzeba więc brać z regulaminów. Te udokumentowane są w tabelach wyżej: Pelplin 430 zł za dzień, Kąty Wrocławskie 375 zł, Bydgoszcz 600 zł netto więcej niż gastronomia bez alkoholu, Szczecin 4 000 zł netto za grzane wino.

Klauzula dowolności — dlaczego zdjęcia ważą więcej niż kolejność

Selekcja na polskich jarmarkach jest jakościowa, nie kolejkowa, i to jest w dokumentach napisane wprost.

Olsztyn (Kuźnia Społeczna) podejmuje decyzję „na podstawie dokumentacji fotograficznej produktów, dokładnego opisu oferty lub linku do strony www" i zastrzega sobie „prawo odmowy przyjęcia do grona Wystawców bez podania przyczyny". Dodaje warunek, że wystawca musi oferować dokładnie to, co zgłosił w formularzu. Jelcz-Laskowice wymagają obowiązkowych zdjęć produktów przy zgłoszeniu. Bydgoszcz: „Miasto jako organizator zastrzega sobie autonomię w doborze wystawców", bez publikowanych kryteriów punktowych. Wrocław podaje jawne kryteria — oryginalność, asortyment, jakość prezentacji, propozycja dekoracji domku, doświadczenie w imprezach plenerowych. Toruńska Agenda Kulturalna zastrzega, że „wskazanie preferowanego miejsca nie jest równoznaczne z przyznaniem stoiska".

Wniosek dla wystawcy jest jeden i dość niewygodny: o przyjęciu decyduje to, co komisja widzi na zdjęciu, a nie to, o której złożyłeś zgłoszenie. Kolejność liczy się tylko tam, gdzie organizator sam ją ogłosił jako kryterium — Gniezno 2023 („do wyczerpania puli miejsc"), Jeleniogórski Jarmark Staroci w drugim etapie naboru. Wszędzie tam, gdzie jest klauzula dowolności, wcześniejsze zgłoszenie nie rekompensuje słabych zdjęć. Co konkretnie napisać i co załączyć, opisuje osobny tekst: zgłoszenie wystawcy — jak napisać.

Która kategoria ma sens w którym miesiącu

Sezonowość nie jest kwestią popytu konsumenckiego, a tego, jakie imprezy w danym miesiącu w ogóle się odbywają — a to wynika z kalendarza naborów opisanego w tekście kalendarz naborów wystawców.

Dowody z dokumentów układają się zgodnie z tą tabelą: osobne pozycje na dmuchańce, balony i watę cukrową są w cenniku letniego jarmarku rodzinnego (Pelplin, kaucja przyjmowana do 14.08.2026), zwolnienia dla KGW i gospodarstw w ramach RHD — w ogłoszeniach dożynkowych i sierpniowo-wrześniowych (Słomczyn, Święto Śliwki 5–6.09, Długołęka 29–30.08), a preferencja dla ozdób świątecznych — w naborach na jarmarki listopadowo-grudniowe (Bydgoszcz, Wrocław, Zduńska Wola).

Jak samemu zbadać popyt w swojej okolicy

To najuczciwsza odpowiedź, jaką da się dać bez dostępu do pełnych danych o naborach: policzyć samodzielnie, na jednej konkretnej imprezie, na którą się celuje. Cztery kroki, wszystkie wykonalne w jeden wieczór.

1. Znajdź listę wystawców z poprzedniej edycji. Część organizatorów publikuje ją razem z mapą stoisk, część w relacji po imprezie. Jeśli lista jest — masz gotowy spis konkurencji w swojej kategorii.
2. Policz stoiska w swojej kategorii na zdjęciach z poprzedniej edycji. Relacje fotograficzne są w lokalnych serwisach informacyjnych i na profilach organizatora. Nie potrzebujesz dokładności do jednego stoiska — potrzebujesz odpowiedzi, czy było ich dwa czy dwadzieścia.
3. Sprawdź w regulaminie, czy kategoria jest limitowana albo objęta wyłącznością. Szukaj fraz: „liczba stoisk ograniczona", „wyłączność", „zakaz sprzedaży", „jeden podmiot uprawniony", oraz tego, czy twój asortyment ma w cenniku własną pozycję.
4. Zapytaj organizatora wprost, czego mu brakuje. Organizatorzy zwykle odpowiadają, bo jest to w ich interesie: komplet różnorodnych stoisk to lepsza impreza. Warto zapytać w tym samym mailu, w którym prosisz o regulamin.

Krok czwarty jest najskuteczniejszy i najrzadziej wykonywany. W małym ośrodku kultury zgłoszenie idzie mailem na jeden adres i to cała procedura — ten sam adres obsługuje pytanie o to, jakich stoisk brakuje.

W kroku pierwszym i drugim pomaga archiwum poprzednich edycji. Handlowy Radar trzyma w płatnym dostępie archiwum wcześniejszych naborów, więc można sprawdzić, kto i na jakich warunkach ogłaszał się rok wcześniej. Ograniczenie jest istotne: archiwum zawiera ogłoszenia o naborach, nie listy przyjętych wystawców — tych organizatorzy zwykle nie publikują w formie, którą da się zebrać automatycznie. Stoisk w twojej kategorii z zeszłego roku żadna baza za ciebie nie policzy.

Jeszcze jedna rzecz, którą trzeba wiedzieć, zanim zaczniesz porównywać imprezy: cena stoiska rzadko stoi w ogłoszeniu. W 312 naborach z bazy Handlowego Radaru kwotę za stoisko podaje 19, czyli co szesnasty. Każde trafienie sprawdziliśmy ręcznie — ceny biletów, kary porządkowe i dopłaty za kilowat nie są tu liczone jako stawka.

„Bezpłatny udział" liczymy ostrożnie: część takich zdań dotyczy wstępu dla publiczności, a nie stoiska. W postach organizatorów na Facebooku jest podobnie — stawkę za stoisko podaje 11 z 206. Dożynki są tu najbardziej skąpe: jedna kwota na siedemdziesiąt ogłoszeń. Wniosek praktyczny jest prosty: przy dożynkach od razu proś o regulamin i cennik, a przy jarmarkach szukaj kwoty w ogłoszeniu, bo tam pada najczęściej.

Najczęstsze pytania

Czy da się powiedzieć, których stoisk w Polsce brakuje najbardziej?

Nie na podstawie publicznych dokumentów. Regulaminy pokazują, czego organizator chce (preferencje opisowe, niższe stawki, zwolnienia) i czego ma za dużo (limity, wyłączność, dopłaty odstraszające), ale nie zawierają liczby zgłoszeń, które wpłynęły. Bez tej liczby każdy procent jest zmyślony.

Dlaczego rękodzieło bywa tańsze albo darmowe?

Bo organizator traktuje je jako program imprezy, a nie jako źródło dochodu. Udokumentowane przykłady: Piaseczno 2024 — rękodzielnicy nie ponoszą kosztów wynajęcia powierzchni; Święto Śliwki 2026 — rękodzieło 600 zł przy handlu 1 250 zł; Choroszcz 2026 — rękodzieło 200 zł przy handlu 250 zł; Olsztynek — rękodzieło tańsze od handlu w każdym progu powierzchniowym.

Jak rozpoznać, że kategoria jest przepełniona?

Po tym, że organizator ją ogranicza. Limit liczby uprawnionych podmiotów (Gdańsk 2025 — jeden dystrybutor i 7 podmiotów uprawnionych do sprzedaży wina), dopłata za asortyment (Szczecin 2024 — 4 000 zł netto za grzane wino), osobna najdroższa pozycja w cenniku (Pelplin 2026 — 430 zł za dzień za stoisko z alkoholem). To wnioskowanie z mechanizmu, nie pomiar popytu.

Czy wcześniejsze zgłoszenie zwiększa szanse?

Tylko tam, gdzie organizator ogłosił kolejność jako kryterium — na przykład Gniezno 2023 („do wyczerpania puli miejsc") albo drugi etap naboru na Jeleniogórski Jarmark Staroci 2026. Gdzie jest klauzula „prawo odmowy bez podania przyczyny" albo „autonomia w doborze wystawców", decyduje ocena jakościowa zgłoszenia.

Co zrobić, gdy w cenniku nie ma mojej kategorii?

Zapytać organizatora, zanim złożysz zgłoszenie. Brak kategorii oznacza albo że asortyment jest na tej imprezie niedopuszczony (Jeleniogórski Jarmark Staroci 2026 — całkowity zakaz handlu artykułami żywnościowymi), albo że wyłączność sprzedano operatorowi strefy. W obu przypadkach kupienie stoiska nie daje prawa sprzedaży.

Czy KGW i szkoły naprawdę nie płacą?

Na części imprez nie. Udokumentowane zwolnienia: Pelplin 2026 (lokalne KGW i szkoły), Gniew 2025 (lokalne KGW, szkoły i placówki oświatowe, po uzgodnieniu), Słomczyn 2026 (KGW razem z NGO, jednostkami sektora finansów publicznych, placówkami oświatowymi i rolnikami z gminy). Choroszcz 2026 nie zwalnia, ale daje KGW z gminy najniższą stawkę gastronomiczną — 175 zł brutto. Zwolnienia dotyczą zwykle podmiotów lokalnych, z terenu danej gminy.

Źródła

• Obliczenia własne Handlowego Radaru: 312 zatwierdzonych ogłoszeń naborów na imprezy 2026 z bazy naborów wystawców oraz 206 postów organizatorów z grup dla wystawców na Facebooku (7.08–24.09.2026), stan na 25 września 2026
• 37. Jarmark Dominikański, Choroszcz 2026 — zapisy wystawców i cennik
• Święto Śliwki, Strzelce Dolne 2026 — informacje dla wystawców
• Kiermasz Świąteczny, Piaseczno 2024 — regulamin dla wystawców (PDF)
• XXV Jarmark Cysterski, Pelplin 2026 — regulamin dla wystawców
• Jarmark Rzemiosł Dawnych, Gniew 2025 — regulamin (PDF)
• Dożynki Gminne w Słomczynie 2026, gm. Konstancin-Jeziorna — katalog zwolnień
• Dożynki Gminy Długołęka i Powiatu Wrocławskiego 2026 — ogłoszenie GOK
• Jarmark Antoniański, Jasło 2026 — udział bezpłatny
• Muzeum Budownictwa Ludowego w Olsztynku — regulamin wynajmu powierzchni (PDF)
• Gniezno 2023 — nabór wystawców, stawka i zniżka 50%
• gm. Kobylanka — uchwała o opłacie targowej, zwolnienie dla twórczości artystyczno-kulturowej
• gm. Izbicko — podatki i opłaty 2025, zwolnienie dla festynów gminnych
• Wrocławski Jarmark Bożonarodzeniowy — dla wystawców, kryteria i wymogi
• Bydgoski Jarmark Świąteczny — informacje dla wystawców
• Jarmark Bożonarodzeniowy w Katowicach 2026 — Jarmarki Śląskie
• Olsztyn — regulamin Olsztyńskiego Jarmarku Wielkanocnego 2026 (PDF)
• Olsztyn — Warmiński Jarmark Świąteczny, Kuźnia Społeczna
• Zduńska Wola 2026 — zaproszenie dla wystawców
• Jelcz-Laskowice 2026 — nabór z obowiązkowymi zdjęciami produktów
• Nasielsk 2026 — jarmark bożonarodzeniowy, liczba miejsc ograniczona
• Jeleniogórski Jarmark Staroci — regulamin 2026, zakazy asortymentowe
• Jarmark Szczeciński — regulamin, wymogi estetyczne i kary
• Jarmark Bożonarodzeniowy Gdańsk 2025 — informacje porządkowe, wyłączność na wino (PDF)
• Jarmark Produktu Lokalnego, Zakliczyn 2026 — limit 50 stoisk, komisja
• Dożynki Gminne 2026, DK „Uśmiech", Ożarów Mazowiecki — prawo wyboru wystawców
• Letni Jarmark Toruński 2026 — Toruńska Agenda Kulturalna
• Dni Kamiennej Góry 2023 — obsługa strefy gastronomicznej i handlowej
• Dni Gminy Suchy Las 2025 — zapytanie ofertowe na strefy (PDF)
• Kartuskie Centrum Kultury 2025 — zapytanie ofertowe na gastronomię i piwo
• Festiwal Słowian i Wikingów, gm. Wolin — nabór operatora piwa na wyłączność
• Zarządzenie nr 2224/2024 Burmistrza Lewina Brzeskiego — stawki dzierżawy (wesołe miasteczko, cyrk) (PDF)
• wSzczecinie.pl — opłata za wyłączność na grzane wino, Szczecin 2024 [PRASA]
• Dziennik Bałtycki — ceny stoisk na jarmarkach świątecznych 2023 [PRASA]
• Jaworzno 2014 — preferencja dla produktów okazjonalnych